As Panelas metalicas devem ter a certificação e certificado Inmetro, de acordo com o escopo de aplicação dado pela Portaria 419/2012, e Portaria 398/2012. Tais utensílios metalicos são agrupados para uso em forno e para uso em fogão, veja abaixo:
Escopo de aplicação por uso de utensilios
- utensílios para uso em forno: abafadores, assadeiras, formas, tabuleiros e torteiras, ou outro utensílio que
faça a função desses; - utensílios para uso em fogão: banhos-maria, bifeteiras, bistequeiras, bules, canecas, caçarolas, cafeteiras, caldeirões, chaleiras, churrasqueiras, cozedores a vapor, crepeira, cuscuzeiras, espagueteiras, fervedores, formas de pizza fechadas, formas para fonte direta de calor, frigideiras, fritadeiras, leiteiras, marmitas, merendeiras, molheiras, omeleteiras, paejeiras, panelas, panelas de pressão, panquequeiras, papeiros, pipoqueiras, pudinzeiras, tachos, tapioqueiras e woks, ou outro utensílio que faça a função desses.
Grupo de Família de Panelas Metálicas
Família de Panelas Certificada
As Panelas metálicas precisam da certificação Inmetro, pois somente com este selo e a posterior concessão do Registro de Objeto, é que esses utensílos domésticos poderão ser comercializados no Brasil, seguindo a regulamentação vigente.
Dessa forma, de acordo com a Portaria 419/2012, os utensílios devem ser agrupados por famílias que vão de 1 a 4, levando em consideração também o mesmo material de construção do utensílio e o mesmo tipo de revestimento, com exceção de panelas de pressão, que possuem critérios específicos, veja a seguir:
Panelas de Pressão certificada é agrupada por família
De acordo com o estabelecido pelo regulamento nº 419/2012, entende-se por família de panela de pressão o Grupo de modelos de panelas de pressão com capacidades volumétricas diferentes, respeitando o mesmo projeto, diâmetro interno, material construtivo, tipo de revestimento, tipo de fechamento e pressão de trabalho. Assim, para o agrupamento e obtenção da certificação de panelas de pressão, esse entendimento é muito necessário.
Mais informações podem ser encontradas em nosso site sobre os procedimentos de certificação a Certificação de Panelas no botão abaixo.